Aprašymas

Baltojo sezamo aliejus
Sezamum indicum

Skatina ląstelių atsinaujinimą, smegenų veiklą. Tinka kasdienei visų tipų ir kūdikių odos, plaukų priežiūrai, gydo spuogus, odos randus, stabdo senėjimo procesus.

Šalto spaudimo, nerafinuoti. Odai, plaukams, kūnui, maistui, kaukėms, skilinėjančioms lūpoms
Paskaninti omletus, troškinius, salotas, raugintus kopūstus, užtepėles, mėsą, sriubą, sriubas, įvairius patiekalus.

Riebalai aprūpina organizmą sočiosiomis ir nesočiosiomis riebalų rūgštimis, kurios padeda pasisavinti vitaminus (A, D, E, K), ląstelių membranų sintezei, gamina energiją. Aliejuose yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių. Sočiųjų riebalų rūgščių yra tik kokoso riešutų aliejuje. Mononesočiųjų ir polinesočiųjų – omega 3 riebalų rūgščių turi linų sėmenų, moliūgų, graikinių riešutų, kanapių sėklų, ispaninių šalavijų aliejai. Omega 6 riebalų rūgščių turi saulėgrąžų, aguonų, žemės riešutų, vynuogių kauliukų aliejus. Jos vykdo smegenų regeneraciją, gamina audinių hormonus, reguliuoja kraujospūdį, kraujo takumą, imuninės sistemos veiklą, padeda formuotis ląstelės membranoms, užtikrina nervų laidumą, sintetina mediatorius.

Skatina ląstelių atsinaujinimą, smegenų veiklą. Tinka kasdienei visų tipų ir kūdikių odos, plaukų priežiūrai, gydo spuogus, odos randus, stabdo senėjimo procesus. Tepama ant drėgnos odos. Alergiškiems reikia pasibandyti.
Trigliceridai, sezaminas, oleino (39%), linolo (omega 6, 41% ), palmitino (8%), stearino (5%), lauro, magnio. myristinės rūgštys. Vitaminai E, K.

White sesame oil
Sesamum indicum

Stimulates cell renewal and brain activity. Suitable for daily care of all skin types and baby skin, hair, treats acne, scars, slows down the ageing process. Sesame oil is full of antioxidants. Sesame oil has a balanced ratio of omega-3, omega-6, and omega-9 fatty acids. Sesame seeds are a good source of healthy fats, protein, B vitamins, minerals, fiber, antioxidants, and other beneficial plant compounds.

Benefits

Regularly eating of these seeds may aid blood sugar control. Sesame oil’s use for skin, cooking, for stir-fried dishes, salad dressings, in the oil toss cooked noodles or meat, 1 tablespoon (15 mL) to soup, fries, popcorn. It lends your food the nutty flavor. Not take sesame oil, if you have a weak Agni, might produce nausea, vomiting, stomach pain, and even diarrhoea.

An unopened bottle of sesame oil keeps about a year beyond best before date before it becomes rancid. However, this also depends on quality and storage. Opened sesame oil can be stored unrefrigerated for at least 8 months. Refrigerated opened sesame oil remains around one durable in the refrigerator.

Weißes Sesamöl
Sesamum indicum

Zur Pflege der Haut eignet die helle, kaltgepresste Sesamöls. Geeignet für die tägliche Pflege aller Hauttypen und Babyhaut, Haare, behandelt Akne, Narben und verlangsamt den Alterungsprozess. Hier sind viele wertvolle Antioxidantien und Vitamine, Linolsäure enthalten. Stimuliert die Zellerneuerung und die Gehirnaktivität. Es hat einen besonders hohen Anteil an der ungesättigten Linolsäure, einer Omega-6-Fettsäure. Diese wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus, stärkt Herztätigkeit und Blutgerinnung und kann Osteoporose und Arterienverkalkung vorbeugen. Sesamöl ist reich an Antioxidantien. Sesamöl hat ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren. Sesamsamen sind eine gute Quelle für gesunde Fette, Proteine, B-Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Antioxidantien und andere nützliche Pflanzenstoffe. Der regelmäßige Verzehr von Sesamsamen kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Ein oder zwei Löffel Sesam über das Müsli gestreut, ist also eine gute Möglichkeit, die Verdauung anzukurbeln.

Verwendung

Verwenden Sie Sesamöl zur Hautpflege, zum Braten, Anbraten, für Salatdressings, als Zugabe zu gekochten Nudeln oder Fleisch, mit 1 Esslöffel (15 ml) in Suppen, Pommes frites oder Popcorn. Es verleiht den Speisen einen nussigen Geschmack. Verwenden Sie Sesamöl nicht, wenn Sie ein schwaches Agni haben, denn es kann Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen und sogar Durchfall verursachen. Warme Speisen können mit Sesamöl zubereitet werden und selbst zum Kurzbraten (bis zirka 180 °C) eignet sich Sesamöl.

Eine ungeöffnete Flasche Sesamöl hält sich etwa ein Jahr über Mindesthaltbarkeitsdatum , bevor es ranzig wird. Dies hängt jedoch auch von Qualität und Lagerung ab. Geöffnetes Sesamöl ist ungekühlt mindestens 8 Monate haltbar. Gekühlt bleibt geöffnetes Sesamöl rund ein haltbar im Kühlschrank.

Oils for food

For baked goods, salads, sauces. For seasoning omelets, stews, salads, sauerkraut, spreads, meat, soups, various dishes.

Oils.Recipes

Garlic, nettles, scalded or steamed for a few minutes in boiling water. Consume with one or more oils, seasoned with white cheese.
Fry various dumplings in sunflower or peanut oil.
Preparation of the meat. It is advisable to leave the meat in the oil for a few minutes before frying sirloin steaks, ribs and liver. Dredge in beaten egg and seed or nut flour. Pour the oil over the roasted meat, chicken or fish. Peanut oil is suitable for fried poultry.
Side dish: tomatoes, cucumbers, peppers, green or sauerkraut seasoned with one or more of the following oils: white or black sesame, hemp, flax, pumpkin, almond, hazelnut, walnut, pine nut. Salad of cucumbers, tomatoes and peppers dressed with oil or oils, suitable for pasta.
Cottage cheese and cheese dishes. Add a tablespoon of walnut, cedar, hazelnut, white or black sesame, almond or peanut oil to cottage cheese. Add oil when serving salads with cheese. The taste will change indescribably.
Pasta, porridge, ice cream. Season pasta and porridge with oil after cooking. Never thought that ice cream and oil could have something in common? Try it. Add a tablespoon or two of walnut, cedar, hazelnut, white or black sesame, almond, peanut or hemp oil to ice cream.
Fruit salad. Cut up fruit: Bananas, apples, oranges, mangoes, kiwis, grapes, etc. Dress with one or more oils.
Use and benefits of oils
Fats provide the body with saturated and unsaturated fatty acids, which contribute to the absorption of vitamins (A, D, E, K), synthesis of cell membranes and energy production. Oils are rich in unsaturated fatty acids. Only coconut oil contains saturated fatty acids. Flaxseed, pumpkin, walnut, and hemp seed oils contain omega-3 monounsaturated and polyunsaturated fatty acids. Sunflower, poppy seed, peanut and grape seed oils contain omega-6 fatty acids. They are responsible for brain regeneration, tissue hormone production, blood pressure regulation, blood flow, immune system activity, cell membrane formation, nerve conductivity, and neurotransmitter synthesis. The oils help with hemorrhoids and for constipation it is recommended to take 3 tablespoons daily.

Which oils are suitable for mixing and which are not?

Flax and hemp should not be mixed with pumpkin, sunflower, ground seed and nut oils. Flax and hemp oils predominate. This will change the flavor. However, walnuts, pine nuts, hazelnuts, almonds, peanuts, white or black sesame seeds can be mixed together. Perfect if you feel like it. For better health, it is better to use one for a week and then alternate with another week of use.

Oils. Skin, body

For skin, hair, body, masks, chapped lips.
All oils are suitable for the skin, depending on dryness, sensitivity. For oily skin, it is recommended to apply the cream on damp skin after showering or bathing, without blotting. For dry, sensitive skin, it is always better to try an oil on the lower part of the wrist and see how it reacts. Only then apply the appropriate oil. For the face, as for the skin, it is necessary to test how well the skin tolerates this or that oil.

Oils. Validity. Storage

Store in the dark. Protect from direct sunlight.
Valid for 18 months after sealing. Opened for 8 months.

https://daivaseskauskaite.lt                          Dr. Daiva Šeškauskaitė     Skalsa                               T.+37069945718

Öl Für Lebensmittel

Für Backwaren, Salate, Saucen. Zum Würzen von Omeletts, Eintöpfen, Salaten, Sauerkraut, Aufstrichen, Fleisch, Suppen, verschiedenen Gerichten.

Öl Rezepte

Knoblauch, Brennnesseln, gebrüht oder einige Minuten in kochendem Wasser gedünstet. Mit einem oder mehreren Ölen, gewürzt mit Weißkäse, verzehren.
Verschiedene Knödel in Sonnenblumen- oder Erdnussöl braten.
Zubereitung des Fleisches. Es ist ratsam, das Fleisch vor dem Braten von Lendensteaks, Rippchen und Leber einige Minuten im Öl liegen zu lassen. In verquirltem Ei und Samen- oder Nussmehl wenden. Das Öl über das gebratene Fleisch, Huhn oder Fisch gießen. Erdnussöl ist für gebratenes Geflügel geeignet.

Beilage: Tomaten, Gurken, Paprika, grünes oder Sauerkraut, gewürzt mit einem oder mehreren der folgenden Öle: weißer oder schwarzer Sesam, Hanf, Flachs, Kürbis, Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Pinienkern. Salat aus Gurken, Tomaten und Paprika, angemacht mit Öl oder Ölen, geeignet für Nudeln.
Hüttenkäse und Käsegerichte. Geben Sie einen Esslöffel Walnuss-, Zedern-, Haselnuss-, weißes oder schwarzes Sesam-, Mandel- oder Erdnussöl zum Hüttenkäse. Beim Servieren von Salaten mit Käse Öl hinzufügen. Der Geschmack wird sich unbeschreiblich verändern.

Nudeln, Haferbrei, Eiscreme. Nudeln und Brei nach dem Kochen mit Öl würzen. Hätten Sie nie gedacht, dass Eiscreme und Öl etwas gemeinsam haben könnten? Versuchen Sie es. Geben Sie einen oder zwei Esslöffel Walnuss-, Zedern-, Haselnuss-, weißes oder schwarzes Sesam-, Mandel-, Erdnuss- oder Hanföl auf das Eis.

Obstsalat. Schneiden Sie Obst auf: Bananen, Äpfel, Orangen, Mangos, Kiwis, Weintrauben usw. Mit einem oder mehreren Ölen anmachen.

Verwendung und Nutzen von Ölen

Fette versorgen den Körper mit gesättigten und ungesättigten Fettsäuren, die zur Aufnahme von Vitaminen (A, D, E, K), zur Synthese von Zellmembranen und zur Energiegewinnung beitragen. Öle sind reich an ungesättigten Fettsäuren. Nur Kokosnussöl enthält gesättigte Fettsäuren. Leinsamen-, Kürbis-, Walnuss- und Hanfsamenöl enthalten einfach und mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Sonnenblumen-, Mohn-, Erdnuss- und Traubenkernöl enthalten Omega-6-Fettsäuren. Sie sind verantwortlich für die Regeneration des Gehirns, die Produktion von Gewebshormonen, die Regulierung des Blutdrucks, den Blutfluss, die Aktivität des Immunsystems, die Bildung von Zellmembranen, die Leitfähigkeit der Nerven und die Synthese von Botenstoffen. Die Öle helfen bei Hämorrhoiden und bei Verstopfung wird empfohlen, täglich 3 Esslöffel einzunehmen.

Welche Öle sind zum Mischen geeignet und welche nicht?

Flachs und Hanf sollten nicht mit Kürbis-, Sonnenblumen-, gemahlenen Samen- und Nussölen gemischt werden. Es überwiegen Flachs- und Hanföle. Das wird den Geschmack verändern. Walnüsse, Pinienkerne, Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse, weißer oder schwarzer Sesam können jedoch miteinander gemischt werden. Perfekt, wenn Ihnen danach ist. Für eine bessere Gesundheit ist es besser, eine Woche lang eine zu verwenden und dann mit einer weiteren Woche der Verwendung abzuwechseln.

Öl. Haut, Körper

Für Haut, Haare, Körper, Masken, rissige Lippen.

Alle Öle sind für die Haut geeignet, je nach Trockenheit, Empfindlichkeit. Bei fettiger Haut empfiehlt es sich, die Creme nach dem Duschen oder Baden auf die feuchte Haut aufzutragen, ohne sie abzutupfen. Bei trockener, empfindlicher Haut ist es immer besser, ein Öl auf dem unteren Teil des Handgelenks auszuprobieren und zu sehen, wie es reagiert. Erst dann das geeignete Öl auftragen. Für das Gesicht gilt wie für die Haut, dass man testen muss, wie gut die Haut dieses oder jenes Öl verträgt.

Die Gültigkeit. Lagerung

Im Dunkeln aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Nach Versiegelung 18 Monate lang gültig. Geöffnet seit 8 Monaten.