Aprašymas

Skalsa

Juodojo sezamo sėklų aliejus

Juodojo sezamo sėklų aliejus skatina ląstelių atsinaujinimą, smegenų veiklą. Trigliceridai, sezaminas, oleino 39~50%, linolo, omega 6 – 41~50%, palmitino 8~12%, stearino 5%, lauro, myristinė rūgštys, riebalų 25%~50%, baltymų 8%~20%, cukraus 3%, lecitino, kalcio, geležies, magnio. Vitaminai E, A, K. Linolo rūgštis reguliuoja cholesterolio kiekį. Gydo fizinį silpnumą, galvos svaigimą, spengimą ausyse, aukštą kraujospūdį, kosulį, silpnumą kūne, anemiją (mažakraujystę), kūno skysčių trūkumą, hematuriją (kraujo atsiradimą šlapime), mažina žilų plaukų augimą, vidurių užkietėjimą.

Maistui

Kepiniams, salotoms, padažams. Paskaninti omletus, troškinius, salotas, raugintus kopūstus, užtepėles, mėsą, sriubą, sriubas, įvairius patiekalus.

Receptai

1. Garšvas, dilgėles, nuplikyti ar palaikyti kelias minutes verdančiame vandenyje. Valgyti užpylus vienu ar keliais aliejais, paskaninti baltu sūriu.
2. Saulėgrąžų, žemės riešutų aliejuje kepti išvirtus įvairius koldūnus.
3. Mėsos paruošimas. Prieš kepant nugarinės kepsnius, šonkaulius, kepenėles, patartina kelias minutes palaikyti mėsą aliejuje. Apvolioti išplaktame kiaušinyje ir sėklų ar riešutų miltuose. Aliejaus užpilti ant iškeptos mėsos, vištos, žuvies. Iškeptą paukštieną tinka užpilti žemės riešutų aliejus.
4. Garnyras: pomidorai, agurkai, paprika, žali ar rauginti kopūstai, pagardinti vienu ar keliais aliejais: baltojo ar juodojo sezamo, kanapių, linų, moliūgų, migdolų, lazdynų, graikinių, kedrų riešutų. Agurkų, pomidorų, paprikos salotos, užpiltos aliejumi ar aliejais, tinka prie makaronų.
5. Varškės ir sūrio patiekalai. Į varškę įpilti šaukštą graikinių, kedrų, lazdyno, baltojo ar juodojo sezamo, migdolų, žemės riešutų aliejaus. Patiekiant salotas su sūriu įpilkite aliejaus. Skonis pasikeis neapsakomai.
6. Makaronai, košės, ledai. Išvirus makaronus, košes pagardinkite aliejumi. Niekada nepagalvojote kuo gali būti susiję ledai su aliejumi? Pabandykite. Ant ledų užpilti šaukštą ar du šaukštus graikinių, kedrų, lazdyno, baltojo ar juodojo sezamo, migdolų, žemės riešutų ar kanapių aliejaus.
7. Vaisių salotos. Supjaustyti vaisius: bananus, obuolius, apelsinus, mango, kivi, vynuoges ir kt. Užpilti vienu ar keliais aliejais.

Aliejų vartojimas ir nauda

Riebalai aprūpina organizmą sočiosiomis ir nesočiosiomis riebalų rūgštimis, kurios padeda pasisavinti vitaminus (A, D, E, K), ląstelių membranų sintezei, gamina energiją. Aliejuose yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių. Sočiųjų riebalų rūgščių yra tik kokoso riešutų aliejuje. Mononesočiųjų ir polinesočiųjų – omega 3 riebalų rūgščių turi linų sėmenų, moliūgų, graikinių riešutų, kanapių sėklų aliejai. Omega 6 riebalų rūgščių turi saulėgrąžų, aguonų, žemės riešutų, vynuogių kauliukų aliejus. Jos vykdo smegenų regeneraciją, gamina audinių hormonus, reguliuoja kraujospūdį, kraujo takumą, imuninės sistemos veiklą, padeda formuotis ląstelės membranoms, užtikrina nervų laidumą, sintetina mediatorius. Aliejai gydo hemorojų, turintiems užkietėjusius vidurius patartina kiekvieną dieną gerti po 3 šaukštus.

Kokie aliejai tinka ar netinka maišyti vienas su kitu?

Linų ir kanapių nepatartina maišyti su moliūgų, saulėgrąžų, žemės sėklų ir riešutų aliejais. Kadangi linų ir kanapių aliejus vyraujantis. Jis pakeis skonį. Tačiau graikinių riešutų, kedrų riešutų, lazdyno riešutų, migdolų riešutų, žemės riešutų, baltojo ar juodojo sezamo sėklų galima vieną su kitu maišyti. Puikiai tinka, jei tik yra noras. Sveikatai gerinti geriau naudoti vieną vieną savaitę, tada keisti kitą naudoti savaitę.

Oda, kūnas

Odai, plaukams, kūnui, kaukėms, skilinėjančioms lūpoms.

Odai tinka visi aliejai, žiūrint pagal odos sausumą, jautrumą. Jei oda riebiai odai labiau tiktų tepti ant drėgnos odos, po dušo, po pirties, nenusišluosčius. Sausai, jautriai odai visada geriau pabandyti ant apatinės riešo dalies patepti aliejumi ir pažiūrėti kaip reaguoja. Tik tada teptis tuo aliejumi, kuris tinka. Veidui kaip ir odai reikia pasibandyti kaip geriau oda priima vienokį ar kitokį aliejų.

Galiojimas. Laikymas

Laikyti tamsoje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Uždarytas galioja 18 mėn. Atidarytas 8 mėn.

https://daivaseskauskaite.lt       dr. Daiva Šeškauskaitė        T.+37069945718

Sesamöl ist ein Kraftpaket an Vitaminen und Mineralien. Außerdem enthalten sie Kupfer, Zink, Magnesium, Eisen und Kalzium. Es gibt viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Förderung gesunder Haut und Haare, die Unterstützung des Knochenwachstums, die Verringerung von Entzündungen, die Verbesserung des Verdauungssystems, die Erhaltung einer guten Herzfunktion und die Verringerung von Entzündungen. Die heilenden, entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften machen Sesam zu einem wirksamen Inhaltsstoff in Kosmetika.

Sesame seeds oil are a powerhouse of vitamins and minerals. Also they contains copper, zinc, magnesium, iron and calcium. Sesame oil contains a chemical compounds – lignans and sesamol, which are commonly plant based compounds. Lignans and sesamol are powerful antioxidants. Sesame oil primarily contains unsaturated fats. Unsaturated fats, especially polyunsaturated fatty acids (PUFAs), which certainly reduces the risk of coronary heart disease (CHD). In addition, It helps to lower the bad cholesterol in blood. In conclusion start using Kachi Ghani Sesame Oil in your everyday lifestyle to get most out of it.

Oils for food

For baked goods, salads, sauces. For seasoning omelets, stews, salads, sauerkraut, spreads, meat, soups, various dishes.

Oils.Recipes

Garlic, nettles, scalded or steamed for a few minutes in boiling water. Consume with one or more oils, seasoned with white cheese.
Fry various dumplings in sunflower or peanut oil.
Preparation of the meat. It is advisable to leave the meat in the oil for a few minutes before frying sirloin steaks, ribs and liver. Dredge in beaten egg and seed or nut flour. Pour the oil over the roasted meat, chicken or fish. Peanut oil is suitable for fried poultry.
Side dish: tomatoes, cucumbers, peppers, green or sauerkraut seasoned with one or more of the following oils: white or black sesame, hemp, flax, pumpkin, almond, hazelnut, walnut, pine nut. Salad of cucumbers, tomatoes and peppers dressed with oil or oils, suitable for pasta.
Cottage cheese and cheese dishes. Add a tablespoon of walnut, cedar, hazelnut, white or black sesame, almond or peanut oil to cottage cheese. Add oil when serving salads with cheese. The taste will change indescribably.
Pasta, porridge, ice cream. Season pasta and porridge with oil after cooking. Never thought that ice cream and oil could have something in common? Try it. Add a tablespoon or two of walnut, cedar, hazelnut, white or black sesame, almond, peanut or hemp oil to ice cream.
Fruit salad. Cut up fruit: Bananas, apples, oranges, mangoes, kiwis, grapes, etc. Dress with one or more oils.
Use and benefits of oils
Fats provide the body with saturated and unsaturated fatty acids, which contribute to the absorption of vitamins (A, D, E, K), synthesis of cell membranes and energy production. Oils are rich in unsaturated fatty acids. Only coconut oil contains saturated fatty acids. Flaxseed, pumpkin, walnut, and hemp seed oils contain omega-3 monounsaturated and polyunsaturated fatty acids. Sunflower, poppy seed, peanut and grape seed oils contain omega-6 fatty acids. They are responsible for brain regeneration, tissue hormone production, blood pressure regulation, blood flow, immune system activity, cell membrane formation, nerve conductivity, and neurotransmitter synthesis. The oils help with hemorrhoids and for constipation it is recommended to take 3 tablespoons daily.

Which oils are suitable for mixing and which are not?

Flax and hemp should not be mixed with pumpkin, sunflower, ground seed and nut oils. Flax and hemp oils predominate. This will change the flavor. However, walnuts, pine nuts, hazelnuts, almonds, peanuts, white or black sesame seeds can be mixed together. Perfect if you feel like it. For better health, it is better to use one for a week and then alternate with another week of use.

Oils. Skin, body

For skin, hair, body, masks, chapped lips.
All oils are suitable for the skin, depending on dryness, sensitivity. For oily skin, it is recommended to apply the cream on damp skin after showering or bathing, without blotting. For dry, sensitive skin, it is always better to try an oil on the lower part of the wrist and see how it reacts. Only then apply the appropriate oil. For the face, as for the skin, it is necessary to test how well the skin tolerates this or that oil.

Oils. Validity. Storage

Store in the dark. Protect from direct sunlight.
Valid for 18 months after sealing. Opened for 8 months.

https://daivaseskauskaite.lt Dr. Daiva Šeškauskaitė T.+37069945718

Öl Für Lebensmittel

Für Backwaren, Salate, Saucen. Zum Würzen von Omeletts, Eintöpfen, Salaten, Sauerkraut, Aufstrichen, Fleisch, Suppen, verschiedenen Gerichten.

Öl Rezepte

Knoblauch, Brennnesseln, gebrüht oder einige Minuten in kochendem Wasser gedünstet. Mit einem oder mehreren Ölen, gewürzt mit Weißkäse, verzehren.
Verschiedene Knödel in Sonnenblumen- oder Erdnussöl braten.
Zubereitung des Fleisches. Es ist ratsam, das Fleisch vor dem Braten von Lendensteaks, Rippchen und Leber einige Minuten im Öl liegen zu lassen. In verquirltem Ei und Samen- oder Nussmehl wenden. Das Öl über das gebratene Fleisch, Huhn oder Fisch gießen. Erdnussöl ist für gebratenes Geflügel geeignet.

Beilage: Tomaten, Gurken, Paprika, grünes oder Sauerkraut, gewürzt mit einem oder mehreren der folgenden Öle: weißer oder schwarzer Sesam, Hanf, Flachs, Kürbis, Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Pinienkern. Salat aus Gurken, Tomaten und Paprika, angemacht mit Öl oder Ölen, geeignet für Nudeln.
Hüttenkäse und Käsegerichte. Geben Sie einen Esslöffel Walnuss-, Zedern-, Haselnuss-, weißes oder schwarzes Sesam-, Mandel- oder Erdnussöl zum Hüttenkäse. Beim Servieren von Salaten mit Käse Öl hinzufügen. Der Geschmack wird sich unbeschreiblich verändern.

Nudeln, Haferbrei, Eiscreme. Nudeln und Brei nach dem Kochen mit Öl würzen. Hätten Sie nie gedacht, dass Eiscreme und Öl etwas gemeinsam haben könnten? Versuchen Sie es. Geben Sie einen oder zwei Esslöffel Walnuss-, Zedern-, Haselnuss-, weißes oder schwarzes Sesam-, Mandel-, Erdnuss- oder Hanföl auf das Eis.

Obstsalat. Schneiden Sie Obst auf: Bananen, Äpfel, Orangen, Mangos, Kiwis, Weintrauben usw. Mit einem oder mehreren Ölen anmachen.

Verwendung und Nutzen von Ölen

Fette versorgen den Körper mit gesättigten und ungesättigten Fettsäuren, die zur Aufnahme von Vitaminen (A, D, E, K), zur Synthese von Zellmembranen und zur Energiegewinnung beitragen. Öle sind reich an ungesättigten Fettsäuren. Nur Kokosnussöl enthält gesättigte Fettsäuren. Leinsamen-, Kürbis-, Walnuss- und Hanfsamenöl enthalten einfach und mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Sonnenblumen-, Mohn-, Erdnuss- und Traubenkernöl enthalten Omega-6-Fettsäuren. Sie sind verantwortlich für die Regeneration des Gehirns, die Produktion von Gewebshormonen, die Regulierung des Blutdrucks, den Blutfluss, die Aktivität des Immunsystems, die Bildung von Zellmembranen, die Leitfähigkeit der Nerven und die Synthese von Botenstoffen. Die Öle helfen bei Hämorrhoiden und bei Verstopfung wird empfohlen, täglich 3 Esslöffel einzunehmen.

Welche Öle sind zum Mischen geeignet und welche nicht?

Flachs und Hanf sollten nicht mit Kürbis-, Sonnenblumen-, gemahlenen Samen- und Nussölen gemischt werden. Es überwiegen Flachs- und Hanföle. Das wird den Geschmack verändern. Walnüsse, Pinienkerne, Haselnüsse, Mandeln, Erdnüsse, weißer oder schwarzer Sesam können jedoch miteinander gemischt werden. Perfekt, wenn Ihnen danach ist. Für eine bessere Gesundheit ist es besser, eine Woche lang eine zu verwenden und dann mit einer weiteren Woche der Verwendung abzuwechseln.

Öl. Haut, Körper

Für Haut, Haare, Körper, Masken, rissige Lippen.

Alle Öle sind für die Haut geeignet, je nach Trockenheit, Empfindlichkeit. Bei fettiger Haut empfiehlt es sich, die Creme nach dem Duschen oder Baden auf die feuchte Haut aufzutragen, ohne sie abzutupfen. Bei trockener, empfindlicher Haut ist es immer besser, ein Öl auf dem unteren Teil des Handgelenks auszuprobieren und zu sehen, wie es reagiert. Erst dann das geeignete Öl auftragen. Für das Gesicht gilt wie für die Haut, dass man testen muss, wie gut die Haut dieses oder jenes Öl verträgt.

Die Gültigkeit. Lagerung

Im Dunkeln aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Nach Versiegelung 18 Monate lang gültig. Geöffnet seit 8 Monaten.

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